Café Tostado en Grano · 250g
Bosque Amazónico
Frutas dulces, cacao y caramelo
Origen y ficha del café
- Variedades
- Bourbon, Catuai, Yapar, Caturra
- Altitud de origen
- 1,200 a 1,600 msnm
- Manejo agrícola
- Sistemas agroforestales bajo dosel nativo
Línea comercial de Red Organero Gera
Café Regenera
Café de Moyobamba, en grano o molido. Elige tu perfil en presentaciones de 250 g.
Nuestros cafés de especialidad
Café Molido · 250g
Reserva Moyobamba
Chocolate, nuez y miel
Origen y ficha del café
- Variedades
- Bourbon, Catuai, Yapar, Pache
- Altitud de origen
- 1,250 a 1,400 msnm
- Manejo agrícola
- Sistemas agroforestales bajo dosel nativo
Artesanía y Especialidad
El cuidado detrás de cada café
Cada lote de Café Regenera es el resultado de labores manuales de campo y de beneficio que aseguran perfiles limpios y consistentes.
Paso 01
Cosecha Selectiva Manual
Recolección a mano de cerezas maduras bajo la sombra del dosel agroforestal.
Paso 02
Secado Solar Controlado
Secado en camas africanas con flujo de aire hasta alcanzar entre 10% y 12% de humedad.
Paso 03
Selección de Pergamino
Clasificación manual del grano retirando impurezas y defectos para asegurar homogeneidad.
Paso 04
Evaluación Sensorial en Mesa
Catación física y organoléptica para confirmar limpieza de taza, acidez equilibrada y cuerpo.
De nuestras fincas a tu taza
Encuentra tu café de origen
Conoce los dos perfiles de Café Regenera o conversa con la organización sobre tu consulta.